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  雞翅有分為翅小腿和二節翅部分，翅小腿的部分比較多肉，口感屬於較扎實的，而二節翅包含的皮較多，口感上也會較為軟Q。 滷雞翅、可樂雞翅或是裹粉炸過後沾上特製辣醬，就會變成世界聞名的水牛城辣雞翅，都是雞翅常見的做法。